Receta: Donas KETO

¿Están haciendo la dieta keto y tienen antojo de algo dulce sin romperla? Te comparto esta receta deliciosa y fácil de hacer:

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina de almendra
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharada de linaza molida + 2 cucharadas de agua
• ¼ de taza de fruto del monje
• 2 cucharaditas de canela
• ½ cucharadita de vainilla
• pizca de sal
• 1 cucharadita de fruto del monje + ½ cucharadita de canela para empanizar

Preparación:

1. Pon a remojar la cucharada de linaza con agua y dejamos reposar para que se espese.
2. En un bowl mezclar la harina de almendra, canela y sal.
3. En el bowl de la linaza poner el aceite de coco derretido, el fruto del monje y la vainilla, y se mezcla todo muy bien.
4. Agregan los ingredientes líquidos a los secos para hacer una masa.
5. En un plato aparte, prepara los ingredientes para empanizar (fruto del monje + canela)
6. Con una cucharadita toman un pedazo de masa y con tus manos haz una pelotita. Rueda la pelotita sobre el plato con fruto del monje y canela para empanizarla.
7. Repite lo mismo con el resto de la masa
8. ¡Listo!

Por: Pamela Berrondo

Pamela Berrondo es Nutriologa Funcional certificada por Bauman College en San Francisco, California y continúa sus estudios en Medicina Funcional en la School of Applied Functional Medicine en EEUU.

La nutrición y medicina funcional se basa en la teoría de encontrar la raíz del problema en lugar de tratar solo los síntomas y cree firmemente en el poder de la alimentación y estilo de vida para prevenir y revertir enfermedades crónicas, autoinmunes, problemas digestivos y principalmente desbalances hormonales. Usando estos principios, Pamela ayuda a sus clientes a bajar de peso, tener energía, dormir bien, mejorar su digestión, controlar sus hormonas y sentirse mucho mejor en todos los aspectos.

Pamela ofrece consultas y programas integrales personalizados, así como programas digitales grupales y para empresas.

Si te interesa un plan personalizado puedes contactarla por:

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