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Para esos días que quieres evitar la carne, bajarle a los lácteos y aún así comer delicioso, ¡te dejamos esta receta vegetariana fácil y deliciosa!

 Ingredientes:

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Procedimiento:

  1. Limpiar los hongos con una toallita o papel de cocina. Cortarlos en fajitas.
  2. Calentar el ghee en un sartén y agregar la cebolla y los pimientos. Cocinar a fuego medio alto unos minutos hasta lograr que se suavicen.
  3. Sazonar al gusto. Retirar del fuego
  4. Cocinar los hongos unos 3 a 5 minutos hasta lograr que se suavicen, e incorpóralos con las otras verduras
  5. Servir con las tortillas bien calientes y añadir guacamole y/o salsa al gusto.

    ¡Disfruta de esta rica receta en tu lunes sin carne!

     

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