En este mes patrio, que mejor que hacer una ensalada con súper-alimentos mexicanos, ya que, tanto el nopal como el frijol, son alimentos con muchísimos nutrimentos y que no por encontrarlos fácilmente y a un precio accesible hay que menospreciar. ¡Aprovechemos nuestros súper-alimentos mexicanos!

 Aquí les va la receta:

 Ingredientes:

 Preparación:

  1. En un bowl grande combina todos los ingredientes. Agrega hasta el final el aguacate en rebanadas y el queso fresco.
  2. Calienta unas tortillas para acompañar.
  3. ¡Disfruta!

Ensalada-de-nopal-con-frijoles-de-la-olla

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