Receta: Galletas Protéicas de Chocolate

Esta receta de galletas de chocolate ricas en proteína, es lo máximo para cuando tenemos antojo de un postre o algo dulce, pero al mismo tiempo queremos cuidar nuestra salud; se preparan con ingredientes naturales y nutritivos-además de ser ricas en proteína, fibra y lo mejor: ¡no se hornean! 

Ingredientes:

• ¼ de taza de aceite de coco
• ¼ de taza de jarabe de agave
• ¼ de taza crema de cacahuate natural
• 1 scoop de proteína orgánica de chocolate
• ¼ cda de sal de mar o sal del Himalaya
• 1 taza de coco orgánico deshidratado
• ½ taza de avena natural
• ¼ de taza de cacao nibs (opcional)

Procedimiento:

1. Derretir el aceite de coco, jarabe de agave, crema de cacahuate, sal y proteína en un sartén hasta que esté todo derretido y bien incorporado.
2. Mezclar el coco, la avena y los cacao nibs en un bowl aparte.
3. Vierte la mezcla de proteína al bowl con la avena y coco. Mezcla bien.
4. Haz 10 a 15 galletas con ayuda de las manos y colocalas en una charola o pyrex
5. Refrigeralas hasta que se hagan duritas
6. Disfruta y vuelve a refrigerar si es necesario.