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Esta receta es perfecta para una botana saludable y deliciosa. El garbanzo es un alimento muy nutritivo ya que contiene proteína vegetal, vitaminas, minerales y fibra; además, las especies tienen muchas propiedades nutricionales y son una excelente opción para añadir mucho sabor, sin necesidad de recurrir a utilizar azúcar ni sal.... aquí les va :

Ingredientes:

  • Garbanzos agroecológicos (remojar un dia antes)
  • Especies (puede ser curry /o cúrcuma, comino, pimienta cayena, pimienta negra en polvo, canela)

Procedimiento:

  1. Poner a remojar un día antes los garbanzos
  2. Precalentar el horno a 200 grados
  3. Sacar y escurrir bien los garbanzos y colocarlos en un bowl
  4. Espolvorearlos bien de todas las especies que elijan
  5. Colocar en una charola con un papel para hornear
  6. Dejar hornear de 35 a 45 minutos
  7. Sacar, dejar enfriar completamente y guardarlos en un recipiente de vidrio hermético
  8. ¡Disfruta de un snack súper saludable!

Garbanzos-enchilados

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