¿Tienes invitados y quieres dar una botana rica, saludable y fácil de preparar? ¡Ésta receta de hummus es la opción! Puedes acompañarlo con verduras, Salmas o pan pita horneado. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

  • 1 pimiento rojo
  • 2 ½ tazas de garbanzos (ya cocidos)
  • ½ diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • El jugo de dos limones
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de tahini (opcional)
  • Sal rosa del Himalaya 
  • Pan de germinados, pan pita horneado o Salmas

Procedimiento:

  1. Pon a asar el pimiento rojo en un comal -o hornéalo durante 10 a 15 minutos- y córtalo en tiras.
  2. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, procesadora o Nutri-Bullet.
  3. Disfrútalo como botana saludable con pan de germinados tostado, pan pita horneado o con verduras crudas.

Hummus-caser-con-pimiento-rojo

 

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