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¿Ya conoces o has escuchado hablar de la cúrcuma? 

La cúrcuma, es una planta herbácea utilizada hace miles de años por la medicina china y ayurvédica para curar y aliviar todo tipo de males. Actualmente se le considera un súper-alimento. Es de la familia del jengibre y el ingrediente activo al que se le atribuyen todas sus cualidades extraordinarias es a la curcumina.

Honestamente, yo sabía que la cúrcuma era buenísima para miles de cosas, ya que lo había leído y escuchado por todas partes, sin embargo, no encontraba exactamente el uso; tuve un bote de cúrcuma en mi despensa por meses sin usar, hasta que realmente me decidí a experimentar sus beneficios y aplicaciones.

La cúrcuma puede servirte para muchísimas cosas, yo la use para lo que creí que aplicaba para mí: un remedio natural sin los efectos adversos del ibuprofeno -y otras medicinas- a los dolores de cabeza, para lograr relajarme y conciliar mejor el sueño. La verdad me impresione de los resultados; dormí mucho mejor, más relajada y se me quitaron los dolores de cabeza.

Lo anterior, sólo ha sido mi experiencia personal con la cúrcuma, sin embargo, la cúrcuma tiene un lista interminable de beneficios a la salud, aquí algunos de ellos: 

  • Alivia dolores del cuerpo (dolores de cabeza, garganta, musculares, etc.)
  • Por su alto contenido de antioxidantes, previene muchas enfermedades como  cáncer
  • Alivia la inflamación por lo que quita dolores
  • Tiene propiedades antibacterianas (hazte una mascarilla)
  • Regula niveles de azúcar en la sangre (ideal para dibéticos)
  • Ayuda a desintoxicar el hígado
  • Regula el colesterol
  • Ayuda a dormir mejor
  • Ayuda a aliviar síntomas de artritis

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La cúrcuma es una raíz muy versátil y se puede añadir prácticamente a cualquier alimento o bebida. En México es mucho mas común encontrarla en polvo o cápsulas.

¿Como consumir cúrcuma?

  • Leche dorada 
  • Infusiones
  • Licuados
  • Jugos
  • Para condimentar platillos
  • En cápsulas
  • En ayunas con agua tibia y limón

Te recomiendo muchísimo añadir cúrcuma a tu dieta habitual y experimentar tu mismo de todos sus beneficios.

Saludos,

Ale.

Ale es nutrióloga egresada de la Universidad Iberoamericana y Health Coach certificada por la escuela Institute for Integrative Nutrition. Para dudas o asesoría personalizada contáctala en ale@innata.mx o márcale (55)17985041.

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