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Para esos días que quieres limitar tu consumo de proteína animal, te recomendamos desayunar o cenar estas quesadillas veganas; son deliciosas y súper fáciles de preparar. Además, las leguminosas -como el frijol- combinadas con carbohidratos saludables -como la tortilla- forman una proteína muy completa. 

Ingredientes:

 Preparación:

  1. Pica finamente cualquiera de las verduras elegidas y sazónalas en el sartén con aceite de coco y un poco del sazonador a base de vegetales.
  2. Calienta las tortillas, unta un poco de frijoles y rellénalas con los vegetales previamente sazonados.
  3. Agrega aguacate y salsa chipotle.

¡Disfruta!

 

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