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Para esos días en los que buscas evitar el consumo de proteína animal, te dejamos ésta receta, que además de saludable, es deliciosa y muy fácil de preparar. 

Ingredientes:

Preparación:

  1. Limpiar la flor de jamaica.
  2. Hidratar la flor de jamaica con agua caliente por 5-10 minutos.
  3. Colar la jamaica y separar.
  4. En un sartén, con un poquito de aceite de coco orgánico o ghee, dorar el ajo y la cebolla, seguido por los champiñones y sal pimentar.
  5. Añadir la flor de jamaica al sartén y revolver. Dejar reposar 3 min aprox.
  6. Calentar las tortillas y agregar la jamaica , el aguacate, el cilantro y salsa al gusto.

¡Listo, a disfrutar de esta delicia!

 

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