Receta: Bowl de plátano y coco

Esta muy de moda el famoso bowl de Acai pero... ¿has probado hacer un bowl con otros ingredientes que seguro tienes en tu casa?

Aquí te presentamos un delicioso y super nutritivo bowl de plátano con coco, ¡te vas a enamorar!

Ingredientes: 

• 1 plátano congelado
• 1/3 de taza de leche de coco
• 1 o 2 cdas. de coco rallado deshidratado
• 1 cda. de mantequilla crudivegana de almendra
• 1 cdita. de extracto de vainilla

Opciones de toppings:

• Granola crunchy orgánica o quinoa inflada dulce
• Fruta de temporada: Mango o fresas
• Puntas de cacao o cacao nibs
• Coco rallado deshidratado (si, más coco)

Preparación:

1. Agrega todos los ingredientes -no incluyas los toppings- en la licuadora y déjalos mezclar durante 1 minuto.
2. Vierte la mezcla sobre un plato hondo. 
3. Decora con los toppings de tu elección y ¡disfruta!